Kochkurs: Konservieren

Fermentiere alles aus deinem Garten. Früher war es selbstverständlich, dass man überschüssiges Gemüse fermentiert – ganz natürlich, ganz ohne Zusatzstoffe. Durch die Milchsäuregärung beim Fermentieren entstehen nicht nur einzigartige Aromen, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Diese nachhaltige Technik bringt Tradition und Gesundheit auf deinen Teller. 

Wir kochen am Naturschutzhof Wittmunder Wald 

Termin: Freitag, 28. August 2026 18 – ca. 22 Uhr 

Teilnahmegebühr: 15€ / Person zzgl. Lebensmittelkosten 

Anmeldung: kontakt@wittmunder-wald.de oder 04462 9159960 

Kursleiter: Wolfgang Schuy (tel. 015167227859)